В каталоге есть разные модели пароконвектоматных аппаратов, включая инжекторные, бойлерные, можно выбрать устройство по конкретным требованиям и бюджету.
экономия продуктов за счёт снижения потерь при ужарке или уварке;
Общие технические характеристики пароконвектоматов по видам
Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь к менеджеру.
Опция "память": сохраняет наиболее часто используемые программы приготовления для быстрого доступа.
Оборудование для дезинфекции и очистки Рециркуляторы-облучатели
Пароконвектоматы предназначены для готовки больших объемов еды в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях питания. Они оснащены различными программами приготовления, которые позволяют выбирать наиболее подходящий режим для каждого блюда. Они также обладают функцией обработки продуктов паром, что more info помогает сохранить их сочность и вкус.
Контроль температуры. Нужно следить за температурными режимами, чтобы избежать пересушивания или недоготовки продуктов.
Аппараты для столовых способны обрабатывать большие объемы пищи. Они должны быть простыми в использовании и обеспечивать быстрое приготовление блюд.
Установка пароконвектомата должна происходить на ровной поверхности с соблюдением всех требований по электропитанию и вентиляции.
Также применение пароконвектомата максимально автоматизирует процесс приготовления пищи, поскольку человеку остаётся только выставить нужную программу и температурный режим.
Конвекционный режим: возможность готовить блюда с помощью циркуляции горячего воздуха, что обеспечивает равномерный прогрев и золотистую корочку.
Таймер и устройства контроля: возможность установки таймера и контроля температуры, влажности и других параметров приготовления.
автоматизация процесса готовки, что снижает трудозатраты;